
Tokyo Highball
Whisky japonais, perfectionné par la simplicité.
Le Highball est un art à Tokyo. Whisky japonais impeccablement refroidi sur glace cristalline, allongé avec de l'eau gazeuse pétillante et remué exactement treize fois et demie.
Ingrédients
- 2 ozWhisky japonais43%
- 4 ozEau gazeuse refroidie
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Préparation
- 1
Refroidissez un grand verre highball au congélateur pendant 10 minutes.
- 2
Remplissez avec de gros glaçons transparents.
- 3
Versez doucement le whisky le long du verre.
- 4
Ajoutez l'eau gazeuse lentement pour préserver la carbonation.
- 5
Remuez délicatement trois fois.
- 6
Exprimez un zeste de citron au-dessus de la surface.
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