Volcanic Mint Julep Fizz
La tradizione del Sud incontra il fuoco messicano con un raffreddamento effervescente alla menta
Un'interpretazione rivoluzionaria del classico julep che sostituisce il bourbon con mezcal affumicato e aggiunge acqua frizzante per l'effervescenza. La menta fresca fornisce sollievo rinfrescante dall'intensità dell'agave, mentre la tradizionale presentazione con ghiaccio tritato mantiene tutto perfettamente fresco. Questo è il tuo drink di riferimento per giornate calde quando vuoi qualcosa di rinfrescante e complesso.
Ingredienti
- 2 ozMezcal40%
- 12 leavesFoglie di menta fresca
- 0.5 ozSciroppo semplice
- 0.25 ozSucco di lime fresco
- 2 ozAcqua frizzante
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Come Prepararlo
- 1
Pestare delicatamente le foglie di menta con lo sciroppo semplice nel fondo della tazza julep
- 2
Aggiungere mezcal e succo di lime, poi riempire la tazza con ghiaccio tritato
- 3
Mescolare il composto con il cucchiaio da bar, lavorando dal basso verso l'alto
- 4
Completare con acqua frizzante e aggiungere altro ghiaccio tritato a cupola sopra il bordo
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