Volcanic Mint Julep Fizz
fizzmedium6 minNova Orleans, Estados Unidos

Volcanic Mint Julep Fizz

Tradição sulista encontra fogo mexicano com refrescante hortelã efervescente

Uma versão revolucionária do clássico julep que troca bourbon por mezcal defumado e adiciona água com gás para efervescência. Hortelã fresca oferece alívio refrescante da intensidade da agave, enquanto a apresentação tradicional com gelo pilado mantém tudo bem gelado. Esta é sua bebida ideal para dias quentes quando você quer algo refrescante e complexo.

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2.4 units16% ABV150ml17% of weekly limit
herbalrefreshingsmoky

Ingredientes

  • 2 ozMezcal40%
  • 12 leavesFolhas de hortelã fresca
  • 0.5 ozXarope simples
  • 0.25 ozSuco de limão fresco
  • 2 ozÁgua com gás

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Servir em: Copo julep | Decoração: Buquê de hortelã fresca e rodela de limão

Como Preparar

  1. 1

    Amasse suavemente folhas de hortelã com xarope simples no fundo do copo julep

  2. 2

    Adicione mezcal e suco de limão, depois encha o copo com gelo pilado

  3. 3

    Misture com colher de bar, trabalhando de baixo para cima

  4. 4

    Complete com água com gás e adicione mais gelo pilado formando uma cúpula acima da borda

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